Два варианта, удаление по дате создания и по дате изменения:
$limit = (Get-Date).AddDays(-180)
$path = "\\mediadisk\photo\user\VasyaNos"
# Delete files older than the $limit.
#Get-ChildItem -Path $path -Recurse -Force | Where-Object { !$_.PSIsContainer -and $_.CreationTime -lt $limit } | Remove-Item -Force
#_.LastWriteTime
Get-ChildItem -Path $path -Recurse -Force | Where-Object { !$_.PSIsContainer -and $_.LastWriteTime -lt $limit } | Remove-Item -Force